食品添加剂磷酸氢二铵的生产厂家-食品添加剂磷酸氢二铵-紫东

江苏紫东食品有限公司始创于2008年，生产基地设在新亚欧大陆桥东桥头堡—连云港境内，占地80亩。主营业务有：食品级磷酸氢二铵出厂价，现货食品级磷酸氢二铵，的生产厂家食品添加剂磷酸氢二铵，食品级磷酸氢二铵报价，供应食品级磷酸氢二铵，食品级磷酸氢二铵生产公司等等。企业创立时便确立了“品牌、科技、创新”的发展战略，秉承“质量保证，服务至上，诚实做人，诚信做事”的经营理念，并在***主要城市设有***。经过多年工艺的提升、品质的完善、市场的开拓，紫东已成为好的食品配料制造企业，具有自主产权的现代化企业.

食品级磷酸的用途

纯品磷酸为无色透明或略带浅色稠状液体，相对密度1.70。溶点42.35℃，易溶与水和乙醇，无臭、味很酸。磷酸是我们***构成物质、骨、齿及多种酶的必要成份。磷酸在食品、医药、电子等行业广泛应用，其中，在食品行业使用行业专用的食品级磷酸。

食品级磷酸可用于罐头、液体、固体饮料和清凉饮料的酸味剂，可代替柠檬酸、苹果酸；在啤酒糖化过程中，食品级磷酸可以代替乳酸来调节PH值；在制糖工业中，作蔗糖的澄清剂；在酿酒过程中，食品级磷酸用于酵母营养剂，防止杂菌繁殖；面粉用于改良剂，也可用于调味剂的制作。

食品级磷酸氢二铵的基本信息

食品级磷酸氢二铵(NH4)2HPO4 是一种无色无味的结晶或白色结晶性粉末。其熔点为190℃。1g磷酸氢二铵可溶于1.7mL水、0.5mL沸水，但不溶于乙醇。其磷酸氢二铵的pH值约8。将磷酸氢二铵暴露在空气中会失去氨从而变成磷酸二氢铵。
食品级磷酸氢二铵可在食品工业中用作酵母食料、面团调节剂、食品膨松剂、酿造的发酵助剂。可用作缓冲剂。
通常食品级磷酸氢二铵采用内衬聚乙烯塑料袋进行包装，且外套复合塑料编织袋包装，贮存食品级磷酸氢二铵时间应保持仓库的整洁与通风，运输食品级磷酸氢二铵时要轻装轻放以防包装破损，从而导致产品受热、受潮。在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要与***产品分开运输，装卸移动时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热。

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食品磷酸在粮油制品中的应用：

1、食品磷酸对面条的改良作用主要表现在：增加面筋筋力，减少淀粉溶出物；增强面条粘弹性；提高面条表面光洁度。

2、食品磷酸在速冻馒头生产中的应用，主要特点是改善馒头质地和口感；增加馒头的保水能力，减少馒头在成型、醒发和蒸制后冷却过程中的水分损失；增加馒头膨松度；减少馒头解冻后的开裂；使馒头的气囊更为均匀，质地细腻，食品添加剂磷酸氢二铵，味道好。

3、复合磷酸盐对速冻水饺也有一定的影响。添加磷酸盐可***饺子解冻后饺子皮颜色加深。复合磷酸盐应用在海产品加工中，可以有效地解决海产品鲜味及营养成分流失的问题，防止和降低氧化作用；减少肉体变色、变味，食品添加剂磷酸氢二铵的生产厂家，使其肌肉***有更佳的保水力，呈味更好，并在解冻时提高其持水性。

食品级磷酸氢二铵产家【***服务】

1、严格按照合同要求提供产品，以客户要求的包装及配送方式送货***。

2、本公司将建立客户服务档案，进行产品质量跟踪服务。

3、并每季度定期回访，发现问题及时处理。

4、我们庄重承诺：我们的服务与质量远比价格高，所有产品保质。

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食品级磷酸氢二铵的鉴别方法

磷酸氢二铵呈白色结晶或白色结晶粉末状，溶于水，不溶于乙醇，可用作阻燃添加剂、PH缓冲剂、***沉淀剂，也是配置氮、磷、钾三元复混肥的基础原料。

磷酸氢二铵的鉴别方法：

1．溶解性 溶于水，不溶于乙醇，按OT-42方法测定。

2．1%磷酸氢二铵的水溶液的pH值7.6～8.4，按常规方法测定。

3．磷酸盐试验(IT-26)呈阳性。

4．铵盐试验(IT-3)呈阳性。

食品级磷酸氢二铵产家表示，常见的缺钾类型以及补钾方式如下：

轻度缺钾，血1清钾 3.0-3.5 mmol/L，需补钾 100 mmol（相当于食品级磷酸氢二铵 8 g），生产厂家食品添加剂磷酸氢二铵，注意 100 mmol钾是 3.9 g，如果用食品级磷酸氢二铵补大概要 8 g，可见补钾和补食品级磷酸氢二铵不是一回事。
中度缺钾，血1清钾 2.5-3.0 mmol/L，需补钾 300 mmol（相当于食品级磷酸氢二铵 24 g）。

重度缺钾，血1清钾 2.0-2.5 mmol/L，需补钾 500 mmol（相当于食品级磷酸氢二铵 40 g）。
需要注意的是这些钾不是一天补足的，要分 3-4 天补足，所以临床上有补钾 3、6、9 的学说。指的是轻度缺钾一天额外补充食品级磷酸氢二铵 3 g，中度缺钾一天额外补充食品级磷酸氢二铵 6 g，重度缺钾一天额外补充食品级磷酸氢二铵 9 g。如果***不能吃还要记得加上每日生理补钾量即加上食品级磷酸氢二铵 6 g，如果能吃，但吃的不够，酌情加生理量。补钾原则尽量口服，见尿补钾。

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