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应该如何正确看待食品添加剂？

Q：市场上总发生食品添加剂问题，让人感到凡是有添加剂的食品都不安全。现在我都不敢给孩子在外面买***食品了，闽清食品级***，因为很多食品都有食品添加剂。应该如何看待食品添加剂？是不是所有的食品添加剂都有问题？

A：什么是食品添加剂呢？《中华人民共和***品卫生法》规定，食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。同时该法还规定，“为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂”称为“食品强化剂”，也属于食品添加剂范畴。

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在食品中使用***时，有几个关键问题需要解决。在这个常见问题解答中，我们提供了我们***常听到的问题的答案：

什么是***？

答： ***是一种常见的天然矿物质。它通常通过溶液钾盐开采从地下提取; 即将水注入存在***沉积物的地面中，水溶解***，并将饱和盐水泵回到地面，水被蒸发，厂家一手供应食品级***，留下***。***也可以从用于生产一些海盐的类似工艺中从海中提取。***是存在于海水中的矿物之一，厂家大量供应食品级***，可以通过传统的太阳能蒸发来提取。

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辣条好吃，但它存在的食品安全问题也很严重，辣条麻、辣、鲜、香的味道全靠食品添加剂，因此添加剂严重超标。不仅如此，由于辣条生产工艺检查、要求低，很多小作坊都能生产，卫生方面难以保证。

　　辣条风靡校园，各种黑作坊生产的劣质包装的辣条铺满了货架，给学生们带来味蕾享受的同时也隐藏着严重的安全隐患。卓奇食品追溯平台创始人符春彦先生表示“不能彻底杜绝辣条的生产只能让有生产资质的企业做大做强，让小作坊生产的辣条没有市场和销售渠道，卓奇食品追溯平台愿意为正规企业提供可追溯服务，实现产品可追溯”。

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